Belgiškieji triufeliai
Belgiškieji triufeliai – juodasis šokoladas, kvietiniai dribsniai, grietinėlė, alkoholis. Atgal
Čili triufeliai
Čili triufeliai – juodasis šokoladas, grietinėlė, pieninis šokoladas, pieninio šokolado granulės, alkoholis, čili pudra. Atgal
Amareto triufeliai
Amareto triufeliai – pieninis šokoladas, amareto pabarstukai, grietinėlė, lazdyno riešutai, alkoholis. Atgal
18 mėn. brandinto kietojo sūrio triufeliai
18 mėn. brandinto kietojo sūrio triufeliai – baltasis šokoladas, migdolų riešutai, kietasis sūris, grietinėlė, alkoholis. Atgal
Morengas
Morengas (meringue) – tai stipriai išplaktų kiaušinių baltymų ir cukraus mišinys. „Šokolado meistrai“ meistrai gamina klasikinius morengus, taip pat naudoja tortuose ir desertuose. Kai kurie istorikai teigia, kad morengą 1720 m. Šveicarijos miestelyje Meiringene pagamino italas konditeris Gasparini. Kiti istorikai teigia, kad žodis „morengas“ kilęs iš lenkų kalbos marzynka (tokio žodžio lenkų kalboje nepavyko rasti)…
Genažas
Genažas arba genažo kremas (pranc. crème ganache) – tai kremas, gaunamas lygiomis dalimis kaitinant grietinėlę ir šokoladą, pabaigoje pridedant šiek tiek sviesto, kad gautųsi lygi spindinti tekstūra. Genažas plačiai naudojamas gaminant triufelius, saldainių įdarus, tortų įdarus ir glaistus. Norint genažui suteikti savitą skonį, jis gali būti gardinamas kava, brendžiu ar vaisiais. Kažkada Prancūzijoje žodis „genažas“…
Kietojo sūrio tortas
Kietojo sūrio tortas. Vos juntamas saldumas jaučiamas tik trapiame torto pagrinde ir ant jo užteptame baltojo šokolado genaže. Tačiau pagrindiniu smuiku čia groja gurmaniškas varškės kremo sluoksnis su brandintu kietuoju sūriu. Tortas papuoštas pistacijomis ir graikiniais riešutais, kurie atkartoja sūrio salsvumą ir suteikia malonią tekstūrą. Kietieji sūriai dera praktiškai su visais vynais, todėl tikrai neapsiriksite…
Gaivusis uogų tortas
Gaivusis uogų tortas. Purūs vaniliniai biskvitai pertepti varškės ir šviežios grietinėlės kremu. Papuoštas vyšniomis ir karameliniais traškučiais. Gaivus ir lengvas tortas su kvapniomis vyšniomis primena nerūpestingą vaikystę ir pilnas saujas saldžių uogų. Švelnus ir minkštas – lyg mamos pagamintas. Tik pagal spec. užsakymą. Atgal
Gaivusis vaisių tortas
Gaivusis vaisių tortas. Kai norisi kažko gaivaus ir lengvo, kviečiame paragauti šį vasara kvepiantį tortą. Purūs vaniliniai biskvitai pertepti švelniu varškės ir šviežios grietinėlės kremu, o viršuje puikuojasi ryškaus egzotiško skonio ananasų ir kriaušių sluoksnis. Minkštas, lengvas ir gaivus. Džiaugsmingas skonis sekmadienio desertui ar smagiai vaikų šventei. Tik pagal spec. užsakymą. Atgal
Karališkasis tortas
Karališkasis tortas. Šis gražuolis ne veltui gavo karališkojo pavadinimą. Tikra skonio fiesta slepiasi po plonyčiu šokoladiniu glaistu. Tarp drėgnų kakavinių biskvitų puikuojasi dieviško skonio karamelinis kremas su visų mėgstamais karameliniais traškučiais. Šį ansamblį vainikuoja puraus šokoladinio kremo ir vyšnių apsikabinimas. Tai vienas populiariausių mūsų šokoladinių tortų. Mėgstamas ir suaugusių ir vaikų. Neabejotinai bus Jūsų šventės…